ASU es una organización sin fines de lucro que tiene como finalidad la defensa y promoción de los intereses de los supermercados. ASU mantiene una relación de representación profesional con las distintas autoridades oficiales del gobierno del país y con las cámaras empresariales del comercio y de la industria. Además es entidad fundadora de la Asociación Latinoamericana de Supermercados (ALAS). Existe una diversidad de actores que intervienen en el mercado de la distribución y la producción, por ello un factor fundamental que los congrega en ASU es la necesidad de dar respuesta a las demandas del consumidor.